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業務用商品

生パン粉

生パン粉

K&K 純生パン粉サクサク

常温で60日間（未開封）品質保持が可能な通電式生パン粉です。よりさっくりした食感をお求めの方に向いています。

  • 内容量 1㎏ × 10
  • アレルゲン（28品目） 小麦、大豆

生パン粉

K&K 純生パン粉 焙焼

常温で60日間（未開封）品質保持が可能な焙焼式生パン粉です。風味豊かで、よりソフトな食感をお求めの方に向いています。

  • 内容量 1㎏ × 10
  • アレルゲン（28品目） 小麦

生パン粉

K&K 純生パン粉サクサクオレンジ

常温で60日間（未開封）品質保持が可能なオレンジ色の生パン粉です。弁当・総菜など作り置きする際、調理後の退色を防止します。きれいな色揚がりを追求したパン粉です。（カロチノイド色素使用）

  • 内容量 1㎏ × 10
  • アレルゲン（28品目） 小麦

生パン粉

K&K 純生パン粉サクサク揚げ自慢​

小麦粉は一等粉を使用し、マーガリン等の食パンに近い原材料を使用した風味豊かな生パン粉です。パンの耳の部分をカットし、やわらかい部分を粗く粉砕しました​。

  • 内容量 1㎏ × 10
  • アレルゲン（28品目） 小麦、乳成分、大豆

生パン粉

トラスト 生パン粉 焙焼 低温 熟成種使用 No15

低温熟成種を使用して、パンの風味としっとり感がアップし「サクッ」と軽く口溶けの良い食感を実現しました。

  • 内容量 1㎏ × 10
  • アレルゲン（28品目） 小麦、乳成分、大豆

生パン粉

ママフライ 生ソフトパン粉 焙焼​

焙焼式製パン法で焼成したパンを粉砕後、そのままパックし、ガス置換包装、及び脱酸素剤の併用により、常温で60日間の流通を可能にした商品です。風味が良く、ソフトな食感の生パン粉です。

  • 内容量 2㎏ × 5
  • アレルゲン（28品目） 小麦、大豆

生パン粉

ママフライ MKB生パン粉

食感のやわらかさと剣立ちを重視した焙焼式の生パン粉です。風味がよく、比較的揚げ色が出やすい生パン粉です。

  • 内容量 2㎏ × 5
  • アレルゲン（28品目） 小麦、大豆

生パン粉

ママフライ ヨーグルト種仕込みの生パン粉​

ヨーグルト発酵液を配合した生パン粉です。ヨーグルト発酵液の効果で風味豊かなパン粉に仕上がり、サクッと口溶けのよい食感に仕上がります。

  • 内容量 2㎏ × 5
  • アレルゲン（28品目） 小麦、乳成分

生パン粉

ママフライ 低吸油生パン粉焙焼

焙焼式製パン法で焼き上げたパンから作った生パン粉です。弊社標準品の生パン粉と比較し、約25％のフライ油をカットできます。

  • 内容量 2㎏ × 5
  • アレルゲン（28品目） 小麦

乾燥パン粉

乾燥パン粉

K&K パン粉 中目

汎用性があり、様々な素材、用途に合わせやすい中目タイプのパン粉です。

  • 内容量 1㎏ × 8
  • アレルゲン（28品目） 小麦、大豆

乾燥パン粉

K&K パン粉（ソフト）

汎用性があり、様々な素材、用途に合わせやすい中目タイプのパン粉です。

  • 内容量 10㎏ × 1
  • アレルゲン（28品目） 小麦、大豆

乾燥パン粉

K&K オレンジパン粉​

綺麗な色揚がりを追求したパン粉で、カロチノイド色素を配合しています。野菜、薄い肉等の短時間で揚がる素材の衣に適しています。珍味（イカフライ、カツフライ等）の菓子類にもお使いいただけます。

  • 内容量 1㎏ × 8
  • アレルゲン（28品目） 小麦

乾燥パン粉

キッコーダイ パン粉

比較的細かいパン粉のため、小さな素材や柔らかい素材でもパン粉付けがしやすいです。

  • 内容量 3㎏ × 4
  • アレルゲン（28品目） 小麦

乾燥パン粉

ママフライ 焙焼パン粉​

焙焼式製パン法で焼成した汎用性の高い中目タイプのパン粉です。風味豊かな口当たりのやわらかいソフトタイプのパン粉です。​

  • 内容量 1㎏ × 10
  • アレルゲン（28品目） 小麦、大豆​​

乾燥パン粉

ママフライ 無添加パン粉K​​

焙焼式製パン法で焼成したパンを原料とした乾燥パン粉で、原材料に食品添加物（乳化剤、イーストフード）を使用していないパン粉です。​

  • 内容量 1㎏ × 10​​
  • アレルゲン（28品目） 小麦

乾燥パン粉

揚げずにフライ！

油を含ませローストした特殊なパン粉です。調理に油を使わずノンフライ調理機、オーブン、オーブントースターで焼いてフライが楽しめます。

  • 内容量 500g × 10​​
  • アレルゲン（28品目） 小麦

クルトン​

クルトン​

K&K STUFFTON味付きクルトン​

焼き上げたパンを10㎜角（目安）にカットしたクルトンです。シーザー味のシーズニングで味付けしました。​

  • 内容量 100g × 30​​
  • アレルゲン（28品目） 小麦、乳成分、大豆​

クルトン​

K&K クルトンUS​

焼き上げたパンを20×20×10㎜（目安）のサイズにカットしたクルトンです。ドレッシングの味を活かすプレーンタイプです。​

  • 内容量 200g × 20​​
  • アレルゲン（28品目） 小麦

クルトン​

K&K クルトンNo8​

焼き上げたパンを8㎜（目安）のサイズにカットしたプレーンタイプのクルトンです。サラダだけでなく、スープの浮き身としてもお召し上がりください。​

  • 内容量 300g × 20​
  • アレルゲン（28品目） 小麦

クルトン​

K&K クルトンシーザー味No10​

焼き上げたパンを10㎜角（目安）にカットしたクルトンです。シーザー味のシーズニングで味付けしました。​

  • 内容量 300g × 20​
  • アレルゲン（28品目） 小麦、乳成分、大豆​

クルトン​

K&K サイコロパン　生No５​

生タイプのクルトンのため鹿の子揚げのコロモ等のフライ料理に使用しますと、サックリとした食感を味わうことができます。常温で60日間（未開封）品質保持が可能です。​

  • 内容量 1㎏ × 6​​
  • アレルゲン（28品目） 小麦、大豆​